Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle. Le temps plus ou moins long de cette fermentation varie selon le genre de vin voulu, les caractéristiques de chaque vendange et les traditions liées au terroir de production.
Voici quelques vins rouges disponibles chez Can Gavatxo:
- Chateau Picheron/ Bordeaux : 6.90€
- Chateau Pey de Faure/ Bordeaux : 6.90€
- Domaine Saint-Michel/ Cotes de Roussillon : 6.90€
- Michel Laurent/ Anjou : 7.30€
- Chateau Les Charnes-Godard/ Bordeaux : 7.50€
- Chateau Bois joly/ Cotes de Castillon : 7.50€
- Chateau Tour de Perigal/ Bordeaux : 7.50€
- Chateau Les Hermats/ Cotes de bourg : 7.90€
- Chateau Ordonnay/ Graves : 7.90€
- Chateau Noulet/ Bordeaux : 10.50€
- Chateau La Roullardiere/ Bordeaux : 12.30€
- Chateau Jamin/ Bordeaux : 12.50€
- Chateauneuf du pape : 19.90€
