Le terme biscuit désigne généralement un petit gâteau cuit au four.
Il est le résultat de l’évolution linguistique du terme « besquis » qui, au Moyen Âge, faisait référence à « des petits pains que l’on appelle besquis parce qu’ils sont cuits de deux à quatre fois ».
Les biscuits apparaissent sous leur forme actuelle au Moyen Âge avec l’emploi de la cuisson au four en remplacement des autres modes de cuisson, et avec l’arrivée des épices de l’Orient telles que la cannelle dans les coulisses des croisades.
Voici quelques biscuits, gateaux disponibles chez Can Gavatxo:
- Nougat assortiment chocolat : 19.80€
- Nougat aux noix : 8.20€
- Nougat dur : 10.50€
- Caramel mou : 3.50€
- Paille d’or framboise, citron, myrtille : 3.10€
- Biscuits pépites de chocolat et éclats de caramel : 2.30€
- Galettes au sarazzin : 2.00€
- Galettes sablées : 3.00€
- Le croquant breton : 6.90€
- Grand arome cacao : 2.50€
- Galettes et palets bretons : 4.40€
- Sablés caramel, noisette: 1.30€
- Sablés pomme : 1.30€
- Galettes bretonnes : 3.20€
- Assortiment palets/ galettes : 8.20€
- Langue de chat : 2.40€
- Délichoc : 2.90€
- Pim’s poire : 2.70€
- Florentin : 4.00€
- Tuiles amande : 2.90€
- Petit brun : 1.10€
- Pepito : 2.20€
- Galettes Saint Michel : 2.30€
- Spirits aux fruits : 3.20€
- Galettes bretonnes : 3.20€
