Autenticos productos franceses en el barrio de Gracia…
Auténticos productos franceses
Nicolas Chavanes “Le gavatxo”, procedente de Angouleme (Francia), encontro un local en el corazon de Gracia. Despues de un largo trabajo y mucha pacienca, el proyecto se finalizo y pudo abrir su tienda Can Gavatxo hace dos meses.
Propone una amplia variedad de productos de delicatessen y una parte de platos preparados para llevar: (boeuf bourguignon, tartes dulces y saladas, paté casero de pato, entre otros). Tambien ha podido poner su talento de cocinero al servicio de sus clientes. Le gusta mucho el contacto con la gente y espera que su tienda esté a la altura de sus expectativas y, sobre todo, a la de sus clientes, ofreciéndoles la maxima calidad en sus productos, su simpatia y cercania.
Entrando en su universo francés, respiraréis los olores de platos elborados, a partir de productos tipicos de distintas regiones de Francia y conoceréis todas sus regiones.
A los que echan de menos las experencias gustativas francesas, se les ofrece en una buena tienda, ubicada en la calle Sant Lluis, diferentes tipos de platos elaborados artesanalmente, por las manos de un joven frances. Inspirado y respectando las antiguas recetas de las abuelas francesas, su pasion en la cocina es la busqueda constante de productos nuevos y poder transmitir a sus clientes su amor por la cocina tradicional y artesanal.
De la region del conac, de donde Nicolas procede, nos regala las especialidades mas exquisitas de la region.